為了落實民政部辦公廳《關(guān)于開展行業(yè)協(xié)會商會服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展專項行動的通知》精神，更好發(fā)揮協(xié)會與政府、企業(yè)、市場之間的橋梁紐帶作用，充分調(diào)動各級會員單位的積極性、主動性、創(chuàng)造性，有效利用協(xié)會的服務(wù)引領(lǐng)功能和專業(yè)協(xié)調(diào)優(yōu)勢，助推食用產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，促進食品安全治理水平提升，實現(xiàn)協(xié)會的高質(zhì)量發(fā)展。由全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會食用產(chǎn)業(yè)鏈分會主辦的“食安中國?澎湃新征程”食用產(chǎn)業(yè)鏈大會暨“食安在路上?復盤再出發(fā)”研討會于2024年1月25日在上海龍之夢大酒店召開。

全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會食用產(chǎn)業(yè)鏈分會各級會員單位代表，全國各地從事食用產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、研究與技術(shù)開發(fā)的專家、企業(yè)家代表200余人出席研討會。

全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會會長竇熙照以視頻的形式祝賀大會順利召開，并送上了新年寄語。竇會長在致辭中充分肯定了食用產(chǎn)業(yè)鏈分會成立一年來取得的工作成績，他說，食用產(chǎn)業(yè)鏈分會是全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會的專業(yè)型、實力型分支機構(gòu)，雖起步晚，但起點高，工作思路清晰，進展快，成效大。分會自成立以來，緊緊圍繞我國食品工業(yè)領(lǐng)域中心任務(wù)，人民美好生活期盼，以及專業(yè)產(chǎn)業(yè)實際發(fā)展需求，做了許多有益的嘗試。他祝愿分會在新的一年中穩(wěn)健發(fā)展，開拓創(chuàng)新，團結(jié)奮進，為實現(xiàn)我國十四五發(fā)展規(guī)劃及2035遠景目標，以中國式現(xiàn)代化推進強國建設(shè)，民族復興偉業(yè)做出新的更大貢獻。

全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會副會長、食用產(chǎn)業(yè)鏈分會會長朱兵在會上做了總結(jié)發(fā)言，他在發(fā)言中總結(jié)了分會在過去一年里的主要工作，并分享了新一年主要工作計劃和工作目標。

朱兵在發(fā)言中說，人民健康是社會文明進步的基礎(chǔ)，是經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展的先決條件，食品和食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系中華民族未來。全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會食用產(chǎn)業(yè)鏈分會是我國衛(wèi)生健康領(lǐng)域“中字頭，國字號”的社會組織，我們有義務(wù)、有責任以主人翁的精神和姿態(tài)，在食品安全和食用產(chǎn)業(yè)發(fā)展這個與百姓生活息息相關(guān)的領(lǐng)域做出自己應有的貢獻。

朱兵說，食用產(chǎn)業(yè)鏈分會從2023年2月10日正式成立，一年來，在協(xié)會的指導下，我們組建了一個集產(chǎn)學研用和技術(shù)交流為一體的合作平臺，以食品安全宣傳、食品標準提升為抓手，廣泛吸收了大量從事食用產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、運維、管理、研究等各領(lǐng)域的專家、企業(yè)家和相關(guān)企業(yè)，圍繞食用產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，形成了一個具有公益性、科學性、引領(lǐng)性和服務(wù)性的組織機構(gòu)，開展了包括產(chǎn)業(yè)調(diào)研、食品安全論壇、進社區(qū)科普宣傳等一系列活動，確立了“食安一碼通”和“金鼎餐廳”兩大品牌公益項目，取得了一定的社會影響力，得到了總會的表彰和各級會員單位的認可。

談到2024年工作計劃時，朱兵說，分會將積極承擔起“服務(wù)會員、服務(wù)行業(yè)、服務(wù)社會、服務(wù)國家”的職責，持續(xù)開展大調(diào)研活動，精準組織專業(yè)研討會，深入社區(qū)和基層，進行食品安全科普宣傳，秉承開放、務(wù)實、服務(wù)精神，不斷壯大分會組織，講政治、促業(yè)務(wù)、謀發(fā)展，使分會受益于行業(yè)，服務(wù)于基層，奉獻于百姓，造福于社會。2024年，分會將重點開展四項工作：

第一，穩(wěn)步推進“食安一碼通”和“金鼎餐廳”兩大品牌項目落地實施。充分調(diào)動各級會員單位積極性，發(fā)揮資源優(yōu)勢，讓更多企業(yè)產(chǎn)品得到“食安一碼通”的加持，讓更多餐飲企業(yè)加入“金鼎餐廳”的行列。

第二，擴大宣傳。通過與總臺央廣云數(shù)、中央電視臺、人民日報等頂級媒體的深度合作，向社會、向消費者傳達食品安全知識，宣講食品安全相關(guān)的法律、法規(guī)，提高全民的食品安全認知水平，進而擴大協(xié)會的影響力，樹立協(xié)會在食品安全領(lǐng)域的權(quán)威性。

第三，深化服務(wù)。從服務(wù)會員單位、為會員單位解決“急難愁盼”問題的角度出發(fā)，利用最新的AI技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)傳播手段，組建線上宣傳工作班子，與權(quán)威媒體合作，把各級會員單位生產(chǎn)、經(jīng)營的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品推介給更多消費者，讓消費者買到放心的食品，讓會員單位的產(chǎn)品有更多、更好的推廣和銷售渠道。

第四，強化政府合作。選擇三到四個對食品安全重視程度高、基礎(chǔ)資源好的省份或城市，配合國務(wù)院食品安全委員會辦公室部署開展的“全國食品安全示范城市”創(chuàng)建工作，開展以食品安全治理水平提升和食用產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效為核心的全方位合作，樹立樣板，形成示范。 朱兵總結(jié)說，追求食品安全、確保食品安全的工作沒有終點，我們始終在路上，它是一個久久為功的過程；復盤的目的是讓我們能夠堅守目標，堅守初心，通過評估結(jié)果、分析過程、總結(jié)規(guī)律，保證我們能夠以最良好的狀態(tài)在追求更高目標的路上不斷前行。

中檢集團上海公司副總經(jīng)理孟東潤，紫金財產(chǎn)保險上海公司戴旭，復星商社聯(lián)席CEO潘陽，央廣云數(shù)副總裁、央廣購物副董事長關(guān)健等特約嘉賓分別圍繞各自專業(yè)和行業(yè)，以及與食用產(chǎn)業(yè)鏈分會關(guān)于食品安全方面的合作等內(nèi)容做了主旨發(fā)言。

食用產(chǎn)業(yè)鏈分會項目部主任史兆捷對“食安一碼通”和“金鼎餐廳”項目的推廣、使用、注冊、審核等做了詳細講解；分會宣傳部負責人高明和羅圣賢分別介紹了分會2024年官方媒體合作計劃和新媒體實施方案。

華寶國際控股有限公司風控總監(jiān)、廣東嘉豪食品有限公司副總裁戴俊，樂禾東方科技集團董事長袁晶，上海鐘沃商業(yè)管理有限公司董事長葉陽路，上海涵妍檔案信息技術(shù)有限責任公司運營總監(jiān)周鍔代表到會企業(yè)家分別發(fā)言，他們紛紛表示，食用產(chǎn)業(yè)和食品安全所涵蓋的范圍非常廣，涉及的產(chǎn)品和服務(wù)十分龐雜，需要各行各業(yè)的相關(guān)企業(yè)和企業(yè)家以自覺自律、自利利他精神，獻計獻策，交流研討，探索新模式、新做法、新成果，共同推進我國食品安全治理水平提高，促進食用產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

協(xié)會秘書長劉娟女士、項目部主任史兆捷先生向新入會企業(yè)上海涵妍檔案、上海聯(lián)合拍賣二家優(yōu)秀企業(yè)頒發(fā)入會證明。

本次研討會還官宣成立了“金鼎餐廳項目專家工作組”，并向各位專家頒發(fā)了聘書。大會同時表彰了分會2023年度先進個人、先進理事單位和優(yōu)秀副會長。

首輪“金鼎餐廳”入圍企業(yè)：上海蘭心餐飲、探雪禾牛、御緣?家宴、西郊壹號餐廳、虹橋一號餐廳、上海老飯店、綠波廊、阿牛哥火鍋等餐飲品牌企業(yè)也被專家組授予入圍獎狀。在一片歡愉的氣氛中本次大會圓滿召開。