【引文】

這是一場關于中國茶對話東方文化的盛宴。

2024年8月9日,知名茶飲品牌茶乙己在上海舉行了一場名為“茶宴”的品牌升級發(fā)布會。在這場以盛唐為底色的發(fā)布會上,茶乙己品牌創(chuàng)始人張小秋先生展示了品牌、產(chǎn)品、市場、營銷的四大升級方向,宣告了品牌愿景及未來戰(zhàn)略:

“全球中式健康茶飲領導者,讓世界年輕人愛上東方茶?！?/p>

品牌升級

“全球中式健康茶飲領導者,讓世界年輕人愛上東方茶”

茶,是最中國的生活方式。幾千年來,茶、絲綢和瓷器都是中國的主要出口商品。茶乙己的品牌創(chuàng)始人張小秋表示,“在21世紀的今天,茶乙己將聚焦中國十大茗茶,賦能新中式茶飲,在國內(nèi)國外同步推出系列茶飲,將中國茶飲帶給全世界的年輕人。”

張總發(fā)起茶乙己品牌使命

唐,是中國歷史上最強盛的時代。在西方人的認知中,“唐”就是中國,“唐人”就是中國人。茶,盛于唐。不單是因為有了陸羽的《茶經(jīng)》,有了茶道、茶藝,更重要的是全民喝茶也是從唐朝開始的。茶文化對全世界的影響,也是從唐朝開始,比如日本茶道就是從唐朝取的經(jīng)。

國家級茉莉花茶非遺傳承人傅天甫分享了自己對茶文化的看法:“我們的傳統(tǒng)文化只要賦能于新式茶飲,我們的中國茶一定能走向世界?！?/p>

這場品牌升級發(fā)布會上,淋漓盡致地展示了盛唐時期“茶宴”的場景:陸羽泡茶、武則天李白飲酒對詩、上官婉兒喝茶,更有絲路樂舞、春江花月夜、神宮大樂等盛唐樂舞。唐朝人怎么喝茶,唐朝有哪些茶點,以及其他與茶有關的元素,在這場發(fā)布會上展示了所有細節(jié)。沉浸式的“盛唐茶宴”,展示了茶乙己煥新升級的飲茶體驗,也彰顯了茶乙己品牌的使命:讓全世界的年輕人都愛上中國茶。

除了品牌使命,品牌IP也全新升級,茶乙己推出全新IP“月己”。“月己”的形象則來源于“玉兔”,既傳承和創(chuàng)新了傳統(tǒng)文化,也代表了茶乙己品牌追求自然、健康的理念。從一系列周邊產(chǎn)品中可以看到,“月己”較好地融合了傳統(tǒng)的審美與現(xiàn)代的表現(xiàn)手法,既有古韻風情,又富于現(xiàn)代氣息,完美地契合了年輕人對“國潮”的青睞。

茶乙己全新IP“月己”

產(chǎn)品升級

尋根國茶,產(chǎn)品矩陣全新升級,引領健康茶飲新趨勢

“茶飲首先是茶,有了好的茶葉,才有了好的奶茶、果茶?！睆埿∏锵壬谥罗o中表示。

張小秋先生還在品牌升級發(fā)布會中提出:將以國茶作為整個產(chǎn)品主線,未來將會定期推出承襲傳統(tǒng)國茶的新中式茶飲。

朱雀大紅袍,是“尋根國茶”系列的首批主推產(chǎn)品,采用上好品質(zhì)的茶源。朱雀大紅袍,是茶乙己國茶系列的第一批產(chǎn)品,屬于烏龍茶中的特種茗茶,未來還將推出綠茶、白茶、紅茶、黃茶、黑茶系列國茶產(chǎn)品。

茶乙己國茶系列“朱雀大紅袍”

武夷巖茶(大紅袍)制作技藝代表性傳承人劉安興表示:“茶科技不僅僅是機器設備這些傳統(tǒng)的觀念。新茶飲的創(chuàng)新,都是科技的引領,才會有我們新的飲茶方式。”

“茶,是一種典型的中國健康生活方式。但是現(xiàn)在年輕人都喜歡奶茶,如何讓奶茶更健康,成了茶飲品牌攻克的課題,而茶乙己在茶飲健康賽道上交付了一個不錯的答案?！?/p>

為了做一杯健康輕負擔的茶飲,茶乙己做了很多次產(chǎn)品升級嘗試。茶乙己在國內(nèi)率先使用L-阿拉伯糖作為主要原料,隨著越來越多茶飲品牌緊隨其后,茶乙己再次升級,行業(yè)首創(chuàng)使用997L-阿拉伯糖,全系產(chǎn)品均添加,低GI不升糖,更好喝更健康。在健康茶飲這個賽道上,茶乙己搶占了先機。

這次發(fā)布會不僅呈現(xiàn)了千年前的茶飲盛景,還重現(xiàn)了一個曾在中國茶圈消失多年的佐茶美食:唐果子。它是一種起源于唐朝的茶點,后由日本遣唐使帶回日本,發(fā)展為日式風情的“和果子”。這次,失傳已久的中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)重獲新生。茶乙己以百花、十二花神為靈感,創(chuàng)新研制非遺唐果子茶點,在本次發(fā)布會上重磅推出。

后續(xù),茶乙己將打造“茶+唐果子”產(chǎn)品矩陣,增加業(yè)態(tài)豐富度、打造第二曲線,扛起弘揚中國傳統(tǒng)文化的大旗,讓世界年輕人都愛上東方飲茶文化。

中國農(nóng)業(yè)科學院創(chuàng)新工程首席科學家尹軍峰說:“新茶飲引領了整個茶行業(yè)的發(fā)展。把我們中國的茶魂保持住,把中國茶的故事講好,傳播中國文化,這一點很重要。健康是我們下一步新茶飲的核心元素?！?/p>

大咖們暢聊國茶文化

2022年,茶乙己獲得中國茶飲第一股——奈雪的茶千萬投資。本次發(fā)布會上,奈雪的茶CFO申昊申總表示:“奈雪將在組織、數(shù)字化和供應鏈等多個維度上賦能茶乙己,降低溝通成本和協(xié)同成本,持續(xù)優(yōu)化業(yè)務運營,助力茶乙己跳躍式發(fā)展,實現(xiàn)全國化布局和全品類戰(zhàn)略?！?/p>

市場升級

布局全球,國茶出海

出海,是近幾年茶飲品牌的普遍選擇。喜茶、古茗等諸多品牌已在東南亞、歐洲等國家開店。茶乙己也不例外,在深耕國內(nèi)市場的同時,同步選擇布局全球的出海戰(zhàn)略。

與其他品牌不同。茶乙己追求的不僅是品牌的出海,更是商業(yè)的成功。

前期主要布局“一帶一路”沿線國家,在政府層面展開合作,作為中國文化的形象代言在當?shù)厣?。?yōu)先選擇具有一定飲茶基礎、對中國文化有好感的國家進行合作,減少跨文化合作的摩擦,快速推進合作落地。

關于品牌出海,來自CCFA的孫工賀主任提出了自己的看法:“奶、茶、水果在全世界都沒有口味壁壘。各個國家消費者的口味偏好差異非常大,我們要認真地去面對每一個地區(qū)的每一個消費者,才能找到他們的口味偏好,需要我們有很強的研發(fā)能力?！?/p>

行業(yè)嘉賓們獻計獻策,金句頻出

茶乙己結合當?shù)厥巢呐c中國本土成熟供應鏈,融合中國文化與當?shù)匚幕?與海外加盟商深度合作,讓海外當?shù)啬贻p人愛上中國茶。茶乙己不但要將茶飲賣給當?shù)氐闹袊?更要讓當?shù)厝藧凵蟻碜灾袊牟栾?把中國的文化、中國的生活方式傳播到世界各地。

泰國加盟商現(xiàn)場發(fā)言

迄今為止,茶乙己已在泰國、智利、俄羅斯、伊拉克等多個國家簽約800家門店,其中泰國單門店日售超過1000杯。

營銷升級

聯(lián)名騰訊視頻多個頂流IP,做年輕人喜愛的茶飲

如何讓年輕人愛上中國茶?用年輕人的方式和它們對話。

本次發(fā)布會上,茶乙己IP【月己】和騰訊視頻《斗羅大陸2絕世唐門》IP唐三、小舞、王冬、蕭蕭攜手登臺,宣布茶乙己與騰訊視頻進行跨界合作?！抖妨_大陸2絕世唐門》作為頂流IP,不論在國內(nèi)還是海外,都積累了龐大的粉絲群體,在年輕人中有巨大影響力。

在未來,茶乙己將探討與更多的年輕態(tài)品牌進行聯(lián)名營銷等跨界合作,努力成為Z世代最喜愛的茶飲品牌。Z時代的年輕人,更加獨立自信,更注重價值,寧愿為愛好買單,不愿為面子買單,更能接受有內(nèi)在的品牌。

騰訊廣告餐飲行業(yè)負責人王新先生表示:“我會認為爆品邏輯雖然還在,但它已經(jīng)不是用戶去選擇的一個標準。怎么把品牌情緒和用戶情緒去捆綁在一起,其實是更重要的?！?/p>

走向世界的中國茶飲,走向世界的中國文化

本次茶乙己品牌升級發(fā)布會,不僅展示了茶乙己的升級方向,也展示了他們的雄心:做全球中式健康茶飲領導者,讓全世界的年輕人愛上東方茶。

“144小時過境免簽”政策實行以來,越來越多的外國人來到中國,也主動在社交媒體上展示他們眼里的中國。中國、中國人、中國商品、中國生活方式正在被全世界了解、接受和喜愛。茶乙己的國際化布局正逢其時。

中國茶葉博物館原館長王建榮強調(diào)了文化自信:“我們歷史上曾經(jīng)是很時尚的,我們要重構我們的自信和時尚;我們要重構茶道新的發(fā)展方向,新茶飲就是一個非常好的方式;我們還要重新去引領年輕人飲茶的生活理念。在我們走向其他國家的時候,一定要和其他國家的文化相結合?！?/p>

茶飲品牌出海布局全球,已經(jīng)成為一種趨勢。如何在全世界真正扎下根取得商業(yè)成功?各個品牌都在探索。茶乙己主動踐行國家“一帶一路”倡議,在沿線國家去生根發(fā)芽,最終實現(xiàn)開花結果。

茶,代表了一種深植于中國文化的生活方式,同樣也演變?yōu)橐环N有益全球人類健康的選擇。茶乙己對中國文化充滿自信,將致力于把中國茶飲和中國文化傳播到世界各地,讓全世界的年輕人都愛上中國茶飲。