從世界史來(lái)講，一共有五大文明，即農(nóng)耕文明、工業(yè)文明、信息文明、生態(tài)文明、碳基文明。2021年10月12日，?習(xí)近平總書(shū)記在《生物多樣性公約》第十五次締約方大會(huì)領(lǐng)導(dǎo)人峰會(huì)上向全世界宣布，“為推動(dòng)實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和目標(biāo)，中國(guó)將陸續(xù)發(fā)布重點(diǎn)領(lǐng)域和行業(yè)碳達(dá)峰實(shí)施方案和一系列支撐保障措施，構(gòu)建起碳達(dá)峰、碳中和“1+N”政策體系。”今天的中國(guó)，應(yīng)該選擇什么以及如何破解“雙碳”，是我們要研究、反思的重要課題。

過(guò)去，學(xué)術(shù)界研究得更多的是社會(huì)法則，研究發(fā)展經(jīng)濟(jì)的道路如何走。現(xiàn)在，我們應(yīng)該從自然法則的角度研究碳。從大生態(tài)的角度來(lái)講，我們生活的地球應(yīng)該叫“碳星球”，由四大碳?xì)浣M成——微生物碳?xì)洹?dòng)物碳?xì)?、植物碳?xì)浜腿祟愄細(xì)?。那?#xff0c;四大碳?xì)涫侨绾瓮瓿梢粋€(gè)平衡點(diǎn)，如何可持續(xù)發(fā)展，是人類未來(lái)要研究的一個(gè)問(wèn)題。

從農(nóng)業(yè)的角度來(lái)講，我國(guó)現(xiàn)在并沒(méi)有把光合作用利用好，包括新疆的光、內(nèi)蒙的光、遼寧的光都沒(méi)有得到充分利用。只有“光”與“碳”中和，萬(wàn)物才能生長(zhǎng)。從碳氧平衡的角度看，自然萬(wàn)物的生長(zhǎng)和繁衍，實(shí)際上是碳循環(huán)的不同表現(xiàn)形式：人類、動(dòng)物、植物、微生物都在碳循環(huán)中生生不息。地球碳氧平衡可承載20億人口，而當(dāng)今人類數(shù)量已經(jīng)超過(guò)70億人，然而工業(yè)、軍事、能源消耗又在加速碳的排放導(dǎo)致碳循環(huán)的嚴(yán)重失調(diào)。為了解決這個(gè)問(wèn)題，全球現(xiàn)在都提倡“雙碳”。

全世界公認(rèn)光合作用利用最大值為11％，中國(guó)利用率僅為0.8％，美國(guó)、荷蘭等均在3％以上?，F(xiàn)在，西方國(guó)家光合作用利用值正在上升，最高大概可以達(dá)到7%，通過(guò)光合作用可以產(chǎn)生更多的干物質(zhì)。如今，歐洲談到蔬菜時(shí)常常說(shuō)每平米長(zhǎng)多少菜，而我們還在談每畝長(zhǎng)多少，每坰長(zhǎng)多少，這正是光合作用利用多少的鮮明對(duì)比。

富碳農(nóng)業(yè)就是把工業(yè)上排放到大自然中不可消納的、過(guò)多的二氧化碳，通過(guò)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、中草藥、瓜果業(yè)進(jìn)行固碳，從而產(chǎn)生如蔬菜、中草藥等干物質(zhì)，達(dá)到生態(tài)平衡。

我國(guó)的光合作用利用值僅為0.8%，并沒(méi)有把光合作用利用好。以玉米為例，每人午餐吃兩個(gè)饅頭是吃飽飯，植物想吃一頓飽飯，起步需要900—1200ppm二氧化碳；如果一個(gè)人中午吃大魚(yú)大蝦算是吃好飯，那植物想吃一頓好飯，起步就需要2000—2400ppm二氧化碳?，F(xiàn)在，我國(guó)二氧化碳的自然排放量為400ppm，在光合最好的情況下，即使在新疆、內(nèi)蒙、遼寧地區(qū)，都沒(méi)有一種植物能吃飽飯。所以，通過(guò)光和大自然去固碳，這才是可持續(xù)發(fā)展的方法。

按照大自然的規(guī)律發(fā)展經(jīng)濟(jì)，是解決碳中和最有效的方法。這里還以玉米為例，比如紅光，如果我們將玉米放在二氧化碳濃度為2000ppm的環(huán)境中（忽略產(chǎn)量翻倍），通過(guò)光合作用，紅光使玉米的糖分鏈條往下拉長(zhǎng)。一般來(lái)講，四畝田能提取一噸木糖醇。又如藍(lán)光，為什么說(shuō)吃玉米對(duì)老人身體有益？玉米的膳食纖維、蛋白鏈長(zhǎng)。人們?cè)谂腼兏咛际澄飼r(shí)，藍(lán)光使膳食纖維拉得更長(zhǎng)，使得食物更有營(yíng)養(yǎng)。而且提取一噸膳食纖維能賣兩萬(wàn)元，提取一噸木糖醇能賣兩萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。另外，最關(guān)鍵的是，世間萬(wàn)物所有吃碳的“嘴”都是綠光，所有的植物葉綠素等一系列多酚、多酶全靠綠光轉(zhuǎn)換。例如，四畝玉米可以提取一噸葉綠素，葉綠素的批發(fā)價(jià)大概是80元/斤，也就是說(shuō)，一噸葉綠素收入約為16萬(wàn)元，這就是生態(tài)資本論。從生態(tài)當(dāng)中要資本，既解決了工業(yè)排碳的問(wèn)題，又能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)值呈向上遞增趨勢(shì)。

如今，農(nóng)村的一些大棚里都會(huì)放一塊黃板，因?yàn)辄S光遇到高碳可以直接殺掉病蟲(chóng)害?？梢哉f(shuō)，我國(guó)在農(nóng)業(yè)上沒(méi)有很好地利用大自然賦予的光，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中也沒(méi)有考慮碳，沒(méi)有運(yùn)用光與碳的自然規(guī)律。

當(dāng)前，我國(guó)面臨的主要問(wèn)題是工業(yè)碳無(wú)序地向天空排放，而農(nóng)業(yè)既吃不飽飯又吃不好飯。為什么不能把工業(yè)二氧化碳捕捉起來(lái)，以高于大氣中二氧化碳含量幾倍的濃度釋放到森林、農(nóng)田、果蔬、中草藥里固碳，變成植物的“糧食”，達(dá)到經(jīng)濟(jì)發(fā)展的平衡點(diǎn)。

圖1? 高等植物必需元素的含量

圖1是全世界公認(rèn)的光合作用元素表。任何干物質(zhì)包括糧食、蔬菜等，主要由四種物質(zhì)組成：45%的碳、45%的氧、6%的氫、不到4%的氮磷鉀等。我國(guó)為了僅僅不到4%的氮磷鉀，建成了2萬(wàn)多家化肥農(nóng)藥廠。為什么要建這么多化肥農(nóng)藥廠呢？因?yàn)樘?、氫、氧是大自然給予的，不要錢，利益集團(tuán)無(wú)利可圖。而氮能促進(jìn)葉子生長(zhǎng)，磷促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，鉀促進(jìn)根和莖生長(zhǎng)，植物同時(shí)又分碳三植物和碳四植物，結(jié)果在該補(bǔ)鉀的時(shí)候，把氮和磷也一同扔到土地里，就像人類一樣，在嬰兒、少年、壯年和老年等不同階段所吃的食物都是不一樣的。但是，這些化肥農(nóng)藥廠根本不懂這個(gè)道理，一股腦地將氮磷鉀化肥扔進(jìn)土地，造成土壤板結(jié)的惡果。

通常來(lái)講，氮磷鉀都是靠生物多樣性自我循環(huán)生產(chǎn)出來(lái)的，比如蚯蚓的糞便等。我國(guó)五千年的農(nóng)耕文明，都是靠自然生態(tài)鏈得以循環(huán)的。據(jù)徐俊忠教授介紹，1959年底，毛澤東同志幾乎逐句逐字地閱讀蘇聯(lián)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所編撰的《政治經(jīng)濟(jì)學(xué)教科書(shū)》。當(dāng)讀到書(shū)中關(guān)于“農(nóng)業(yè)的化學(xué)化可以保證全部農(nóng)作物得到穩(wěn)定的豐收”觀點(diǎn)時(shí)，毛澤東同志明確表達(dá)了不同看法，指出：“光靠化學(xué)化來(lái)得到穩(wěn)定的豐收，有危險(xiǎn)。無(wú)機(jī)化學(xué)要有，但是如果只靠它，而不同有機(jī)肥結(jié)合起來(lái)，會(huì)使土壤硬化。無(wú)機(jī)肥不如有機(jī)肥”。毛澤東同志特別強(qiáng)調(diào)：“對(duì)于農(nóng)業(yè)，我們現(xiàn)在不能提化學(xué)化。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須依靠有機(jī)肥料，有機(jī)肥料和無(wú)機(jī)肥料相結(jié)合”。遺憾的是，我們后來(lái)忽視了毛澤東同志的警告，中國(guó)的農(nóng)業(yè)實(shí)際走上了“化學(xué)農(nóng)業(yè)”的發(fā)展道路，大量施用化肥、農(nóng)藥和除草劑等化學(xué)品，不僅嚴(yán)重破壞了土壤結(jié)構(gòu)，而且造成了嚴(yán)重的面源污染?，F(xiàn)在看來(lái)，這是一個(gè)代價(jià)過(guò)于沉重的教訓(xùn)！

發(fā)展“富碳農(nóng)業(yè)”，不僅能促進(jìn)中國(guó)工業(yè)、農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，還能支持各地區(qū)因地制宜地探索和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)等，為探索中國(guó)特色的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路提供助力。