6月11日，“2023上海國際碳中和技術(shù)、產(chǎn)品與成果博覽會”（以下簡稱“碳博會”）在國家會展中心（上海）開幕，這是首個以碳中和為主題的博覽會。當天下午，來自國內(nèi)外的世界頂尖科學家、中國兩院院士、業(yè)界杰出專家學者、行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)代表共350多人出席了碳博會科學論壇，民族品牌企業(yè)康師傅控股有限公司行政總裁陳應(yīng)讓作為食品飲料行業(yè)唯一企業(yè)代表受邀出席并參與圓桌討論，他在論壇上分享了康師傅致力于可持續(xù)發(fā)展，積極推動節(jié)能減排，帶動行業(yè)走綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展之路的實踐經(jīng)驗。

　　論壇嘉賓合影

　　陳應(yīng)讓表示，康師傅作為一個每年觸達9億消費者，市場滲透率83.2%的民族品牌，一直在努力通過科學減碳，來樹立食品飲料行業(yè)的綠色高質(zhì)量發(fā)展典范，更希望成為減碳新技術(shù)應(yīng)用、轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新的平臺和橋梁，在滿足消費者需求同時，促進行業(yè)邁向碳中和。

　　產(chǎn)學研頂級專家為碳中和提供創(chuàng)新動力

　　據(jù)了解，本次碳博會科學論壇由世界頂尖科學家協(xié)會（WLA，中文簡稱“頂科協(xié)”）發(fā)起，并與清華大學碳中和研究院、清華大學氣候變化與可持續(xù)發(fā)展研究院以及上海交通大學碳中和發(fā)展研究院共同主辦。論壇邀請國內(nèi)外頂尖科學家、院士和行業(yè)專家代表圍繞“科學引領(lǐng)綠色變革，攜手走向碳中和”的核心命題，分享交流低碳能源、循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展相關(guān)的前沿科學研究、變革性技術(shù)等內(nèi)容，旨在推動該領(lǐng)域的國際交流與合作，為加快全球綠色低碳科技革命和經(jīng)濟社會發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型提供科學指引和創(chuàng)新動力。

　　科學減碳，康師傅樹立行業(yè)綠色發(fā)展典范

　　近年來，康師傅按照國家新發(fā)展理念，提出了“家園常青，健康是?！钡目沙掷m(xù)發(fā)展理念，將綠色低碳高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展作為企業(yè)發(fā)展的核心戰(zhàn)略，在集團層面設(shè)立了可持續(xù)發(fā)展委員會，定期對企業(yè)綠色低碳事項進行審議與決策。

　　康師傅在行業(yè)內(nèi)率先啟動了全面碳排查的專案，科學設(shè)定減排目標和路徑，實施了一系列技術(shù)革新項目，取得了明顯的成效。按照目前的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，集團2021年較2017年每百萬元收益溫室氣體排放下降11.2%，每百萬元收益綜合能源消耗下降5.0%，每百萬元收益水耗下降8.7%。例如康師傅方便面事業(yè)研發(fā)的蒸箱與高溫煙氣回收系統(tǒng)，每年可減少二氧化碳排放17.3萬噸，相當于1輛汽車繞赤道跑250圈的二氧化碳排放。康師傅在杭州打造的數(shù)智化未來工廠項目，實現(xiàn)了全廠設(shè)備狀態(tài)的實時監(jiān)控，快速處理生產(chǎn)異常和能耗異常情況，實現(xiàn)了節(jié)能降耗，同時也提升品質(zhì)保障能力。

　　2022年康師傅發(fā)布了國內(nèi)首款無瓶標飲品，開創(chuàng)了去掉單獨飲料瓶標簽，整箱銷售的潮流，還發(fā)布了國內(nèi)第一款真正實現(xiàn)碳中和的茶類飲料純萃零糖，并聯(lián)合專業(yè)機構(gòu)，發(fā)布了國內(nèi)首個茶飲料碳足跡核算標準，以及茶飲料碳中和評價標準。這兩項團體標準都是國內(nèi)首創(chuàng)，不僅是康師傅積極響應(yīng)國家“雙碳”戰(zhàn)略，科學減碳的階段性成果，也為行業(yè)伙伴的碳中和實踐提供了詳盡的“說明書”。

　　康師傅純萃零糖-國內(nèi)首款碳中和茶飲

　　聚集"雙碳"目標，跨界攜手奔向低碳未來

　　低碳乃至零碳，是全世界共同的夢想。康師傅高度重視可持續(xù)發(fā)展中的伙伴關(guān)系，定期與國際戰(zhàn)略合作伙伴交流低碳發(fā)展經(jīng)驗與技術(shù)，也與聯(lián)合國全球契約組織（UNGC）、各行業(yè)協(xié)會等進行高頻交流，還與上下游合作伙伴及相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)機構(gòu)攜手，起草、發(fā)布了多項食品和飲料行業(yè)的“雙碳”領(lǐng)域相關(guān)標準或指導案例，呼吁全價值鏈伙伴及同業(yè)伙伴，為“雙碳”目標助力。

　　康師傅還作為主要發(fā)起單位之一攜手聯(lián)合國全球契約組織（UNGC）共同發(fā)起了GDI for SDG（全球發(fā)展倡議助力可持續(xù)發(fā)展目標）的首個試點項目——“緩解海洋塑料污染，助力低碳經(jīng)濟轉(zhuǎn)型”，與合作伙伴一道將回收的PET等使用后塑料制品，再造為多種生活消費品，又通過電商平臺的銷售推廣，實現(xiàn)循環(huán)利用。在前不久的世界地球日，康師傅與環(huán)保解決方案合作伙伴共創(chuàng)，實現(xiàn)了用康師傅廢棄飲料瓶制作拉桿箱、野餐墊、收納盒等環(huán)保周邊產(chǎn)品。其中聯(lián)合旅行箱品牌CROWN皇冠，共同推出環(huán)保旅行箱，也是在電商很受追捧，成為第一個商業(yè)化的rPET項目。由于應(yīng)用了專利技術(shù)，旅行箱使用的回收塑料量大，比現(xiàn)有材料更環(huán)保，而且品質(zhì)更好，無異味，更耐沖擊，耐低溫。這個項目實現(xiàn)了從塑料循環(huán)利用到商業(yè)價值鏈的良性循環(huán)，讓業(yè)界看到循環(huán)經(jīng)濟模式的曙光。

　　康師傅世界地球日主題活動

　　康師傅相關(guān)負責人表示，“雙碳”路上沒有局外人，企業(yè)一直堅持以國家“雙碳”目標為指引，倡導綠色健康美好生活，多年來的不懈努力獲得了眾多權(quán)威機構(gòu)的認可。例如，康師傅作為食品飲料行業(yè)首家企業(yè)榮獲2021香港公司管治與環(huán)境、社會及管治卓越獎，被評選為2022生態(tài)品牌認證踐行者，連續(xù)十年榮獲凱度消費者指數(shù)全球品牌足跡報告“中國消費者首選”前三品牌，成為2022踐行綠水青山就是金山銀山影響力企業(yè)品牌，獲得2022“鼎革獎”數(shù)字化轉(zhuǎn)型先鋒榜年度綠色創(chuàng)新企業(yè)獎，入選福布斯2023年度ESG「啟發(fā)案例」等。未來康師傅將繼續(xù)努力探尋節(jié)能減排增效新動能，攜手上下游伙伴一起，共同助力國家“雙碳”目標早日達成！