強(qiáng)國(guó)必先強(qiáng)農(nóng)，農(nóng)強(qiáng)方能國(guó)強(qiáng)。以“產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)”為初心的佳沃集團(tuán)，自2012年進(jìn)入農(nóng)食產(chǎn)業(yè)，始終深耕于科技創(chuàng)新和應(yīng)用，致力于將數(shù)智化管理貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈。如今，佳沃將一個(gè)個(gè)方案變成實(shí)踐，將經(jīng)驗(yàn)變?yōu)橹R(shí)，把數(shù)智化理念“落地”到田間地頭、天南海北，結(jié)出現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的累累碩果。

　　“今年前兩個(gè)月，我們的業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)在80%以上，消費(fèi)復(fù)蘇的感受非常明顯?！奔盐旨瘓F(tuán)董事長(zhǎng)陳紹鵬在接受專訪時(shí)表示，“新消費(fèi)帶來(lái)新機(jī)遇，未來(lái)三到五年將迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)會(huì)。我們有信心積極擁抱數(shù)字化變革，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，加速推動(dòng)我國(guó)農(nóng)食產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。”

佳沃集團(tuán)董事長(zhǎng)陳紹鵬接受專訪。新華網(wǎng) 宋如輝 攝

　　十年如一日 深耕農(nóng)食產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興

　　民以食為天。相較于其它食品，水果、生鮮的產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)，從前端農(nóng)業(yè)種植到終端銷售履約橫跨了農(nóng)業(yè)、物流、零售三大產(chǎn)業(yè)，且有明顯的重資產(chǎn)屬性，這并不是一個(gè)“賺快錢”的行業(yè)。

　　十一年前，佳沃集團(tuán)進(jìn)入農(nóng)食產(chǎn)業(yè)時(shí)，整個(gè)行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，從業(yè)者思想保守，認(rèn)為農(nóng)業(yè)依賴的是個(gè)人經(jīng)驗(yàn)。

　　“一路走來(lái)，特別不容易。在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈觀念不完整的時(shí)候，我們選擇堅(jiān)定地進(jìn)入還沒(méi)有人去改變的水果行業(yè)，想先‘打個(gè)樣’?！标惤B鵬坦言，“我們做的第一件事是：打通產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈。從源頭做起，上游加強(qiáng)品種研發(fā)，同時(shí)引入先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)施和種植模式，建設(shè)現(xiàn)代化分選加工工廠，再到冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)配送，供應(yīng)到家庭餐桌和機(jī)構(gòu)食堂，打通整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈?！?br />
　　授之以魚(yú)，不如授之以漁。十多年來(lái)，佳沃集團(tuán)始終聚焦于全產(chǎn)業(yè)鏈為產(chǎn)業(yè)賦能，帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展，從而助推鄉(xiāng)村振興。

　　鄉(xiāng)村振興的核心是產(chǎn)業(yè)振興，只有產(chǎn)業(yè)振興，才可以為鄉(xiāng)村振興夯實(shí)基礎(chǔ)，提供源源不斷的動(dòng)力。據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《2022年美好生活水果新食尚消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，消費(fèi)者在挑選藍(lán)莓時(shí)國(guó)產(chǎn)購(gòu)買比例較為主流，達(dá)81.6%，云南為購(gòu)買率最高的產(chǎn)地，國(guó)產(chǎn)品牌佳沃藍(lán)莓認(rèn)知度領(lǐng)先。

正在生長(zhǎng)的佳沃藍(lán)莓

　　近幾年藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)企業(yè)的全力推動(dòng)。據(jù)介紹，佳沃藍(lán)莓采用先進(jìn)的種苗及種植模式，大幅提升藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)種植效率，提高產(chǎn)業(yè)效益，縮短投入產(chǎn)出回報(bào)周期。如佳沃云南藍(lán)莓基地能實(shí)現(xiàn)當(dāng)年掛果、第二年豐產(chǎn)，而傳統(tǒng)藍(lán)莓則是3年掛果、5年豐產(chǎn)；佳沃云南藍(lán)莓基地的采摘季從11月開(kāi)始，直到次年6月，年畝產(chǎn)量逾2噸。

正在采收佳沃藍(lán)莓的農(nóng)人

　　目前，佳沃通過(guò)藍(lán)莓種植技術(shù)推廣帶動(dòng)種植面積20萬(wàn)畝，促進(jìn)農(nóng)民就地就業(yè)近20萬(wàn)人。“過(guò)去三年，我們共舉辦了500場(chǎng)農(nóng)技培訓(xùn)，總計(jì)培訓(xùn)40644人次，幫助當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)工人掌握新技能，讓他們?cè)诋a(chǎn)業(yè)里發(fā)揮更大價(jià)值?！标惤B鵬說(shuō)。

　　“農(nóng)食數(shù)智大腦”賦能 助力全產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴

　　智慧農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向?！?022年中國(guó)農(nóng)業(yè)數(shù)字化發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》顯示，2013年以來(lái)，數(shù)智化技術(shù)（云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈）的飛速發(fā)展為農(nóng)業(yè)數(shù)字化打下了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。我國(guó)農(nóng)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟(jì)滲透率實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)：由2017年的6.5%上升至2021年的9.7%。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略加速實(shí)施的背景下，未來(lái)農(nóng)業(yè)將成為數(shù)字經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域，農(nóng)業(yè)數(shù)字化推進(jìn)將呈現(xiàn)加速趨勢(shì)。

　　自創(chuàng)立之初，佳沃集團(tuán)就深耕于全產(chǎn)業(yè)鏈的科技創(chuàng)新和應(yīng)用，將數(shù)字化科技革命視為提升農(nóng)業(yè)效率、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)變革的源動(dòng)力。

　　“如今，農(nóng)食行業(yè)已經(jīng)變成由數(shù)字化驅(qū)動(dòng)的全新行業(yè)，打通產(chǎn)業(yè)鏈之后，從源頭到消費(fèi)者餐桌，我們通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智科技賦能，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷匹配，科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工、儲(chǔ)運(yùn)，將穩(wěn)定、高質(zhì)的產(chǎn)品第一時(shí)間送達(dá)千家萬(wàn)戶的餐桌?！标惤B鵬說(shuō)。

　　據(jù)他介紹，佳沃已經(jīng)構(gòu)建出具有中國(guó)特色的“農(nóng)食數(shù)智大腦”?！拔覀円浴侨恕瞧蟆菢I(yè)’的‘三智’一體引領(lǐng)農(nóng)食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)食企業(yè)進(jìn)化力和轉(zhuǎn)型力‘兩力’創(chuàng)新，以‘三智兩力’為核心的‘農(nóng)食數(shù)智大腦’不斷深化極具中國(guó)特色的農(nóng)食場(chǎng)景數(shù)字化變革方案，為中國(guó)農(nóng)食產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)注入新動(dòng)能?！?br />
　　陳紹鵬表示，“農(nóng)食數(shù)智大腦”是佳沃基于多年產(chǎn)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累的創(chuàng)新總結(jié)，目前佳沃已經(jīng)打造五支數(shù)智化服務(wù)隊(duì)伍，為生態(tài)合作伙伴提供一站式數(shù)智化賦能服務(wù)。

　　“佳沃優(yōu)能聚焦水果全產(chǎn)業(yè)鏈，以現(xiàn)代化智能分選設(shè)備和SaaS作業(yè)軟件系統(tǒng)統(tǒng)一果品分選標(biāo)準(zhǔn)，提高分揀效率，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)；平安云廚提供覆蓋前中后臺(tái)的校園科技團(tuán)餐一體化解決方案，目前已經(jīng)有1000多家中小學(xué)應(yīng)用，三年內(nèi)我們要做到1萬(wàn)家。”

　　“這五支隊(duì)伍中包含兩支創(chuàng)新科技隊(duì)伍，云鏈果域主要提供覆蓋種植、加工、農(nóng)貿(mào)農(nóng)批的智慧云服務(wù)；佳沃天河聚焦農(nóng)食產(chǎn)業(yè)機(jī)器人的創(chuàng)新研發(fā)。這兩支隊(duì)伍‘軟硬’搭配，為行業(yè)伙伴提供解決方案和智能裝備?！?br />
　　“我們還有一家公司——瀚海志齊，從事農(nóng)食產(chǎn)業(yè)數(shù)智化總體項(xiàng)目管理、方案咨詢，是可以全方位帶動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型的總包商型的綜合服務(wù)平臺(tái)?！标惤B鵬表示，“這五支隊(duì)伍將全面開(kāi)放給所有農(nóng)食行業(yè)從業(yè)者，幫助他們實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，讓他們成為一個(gè)真正的現(xiàn)代化、數(shù)字化企業(yè)?！?br />
　　健康新消費(fèi) 打開(kāi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展廣闊前景

　　隨著消費(fèi)觀念不斷更新，越來(lái)越多的消費(fèi)者關(guān)注科技創(chuàng)新、重視消費(fèi)體驗(yàn)，這也為農(nóng)食產(chǎn)業(yè)帶來(lái)多元化發(fā)展契機(jī)。

　　經(jīng)過(guò)十年的數(shù)智化實(shí)踐，佳沃集團(tuán)致力于打通農(nóng)食產(chǎn)業(yè)鏈，全力提升價(jià)值鏈，逐漸形成了智慧種植養(yǎng)殖、智慧農(nóng)產(chǎn)品加工、智慧農(nóng)貿(mào)農(nóng)批、智慧央廚、智慧團(tuán)餐五大業(yè)務(wù)，推出具有中國(guó)特色的農(nóng)食場(chǎng)景數(shù)字化變革解決方案。未來(lái)十年，佳沃將以“農(nóng)食數(shù)智大腦”為創(chuàng)新發(fā)展動(dòng)力，充分釋放智能科技、營(yíng)養(yǎng)科技發(fā)展?jié)摿?#xff0c;實(shí)現(xiàn)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，加快推進(jìn)資本化、數(shù)智化、生態(tài)化、社會(huì)化“新四化”建設(shè)，為農(nóng)食產(chǎn)業(yè)注入現(xiàn)代化效能！

　　“隨著健康理念深入人心，農(nóng)食產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)廣闊的發(fā)展前景，作為從業(yè)者，我們也感到振奮。消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量安全、營(yíng)養(yǎng)健康、低碳環(huán)保的食品生產(chǎn)消費(fèi)提出了更高的要求，產(chǎn)業(yè)發(fā)展正在迎來(lái)新的歷史機(jī)遇和巨大的市場(chǎng)增量空間?！标惤B鵬展望未來(lái)，“相信佳沃一定能夠成為中國(guó)農(nóng)食產(chǎn)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟(jì)領(lǐng)軍企業(yè)，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)轉(zhuǎn)型進(jìn)步。2023年，佳沃人準(zhǔn)備好了，我們信心滿滿！”