9月5日，2023年中國(guó)國(guó)際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)上，“2023中國(guó)食品品牌與可持續(xù)發(fā)展國(guó)際大會(huì)”在國(guó)家會(huì)議中心順利召開(kāi)。這是中國(guó)食品行業(yè)首次以“品牌和可持續(xù)發(fā)展”為主題的國(guó)際大會(huì)，主題詞是“食品可持續(xù)發(fā)展共創(chuàng)美好未來(lái)”，旨在提高我國(guó)食品行業(yè)的品牌及可持續(xù)發(fā)展建設(shè)，推動(dòng)食品行業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，為食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。大會(huì)由中國(guó)對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易會(huì)計(jì)學(xué)會(huì)、中國(guó)消費(fèi)品質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)、中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、責(zé)揚(yáng)天下（北京）管理顧問(wèn)有限公司承辦。來(lái)自政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、研究機(jī)構(gòu)、高校以及食品行業(yè)企業(yè)的代表們探討新時(shí)代食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新機(jī)遇、新方向、新途徑，達(dá)成食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展共識(shí)，助力食品行業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。

　　作為食品行業(yè)的先進(jìn)企業(yè)代表，百事公司大中華區(qū)集團(tuán)事務(wù)副總裁兼總法律顧問(wèn)石家齊于大會(huì)上進(jìn)行主題演講，介紹了百事的可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐。

百事公司大中華區(qū)集團(tuán)事務(wù)副總裁兼總法律顧問(wèn)石家齊

　　百事公司是改革開(kāi)放后第一批進(jìn)入中國(guó)的企業(yè)，已經(jīng)在華深耕發(fā)展了42年。秉持“植根中國(guó)、服務(wù)中國(guó)、攜手中國(guó)”的長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，百事攜手業(yè)務(wù)伙伴在華投資超過(guò)530億元人民幣，建立了1所亞洲研發(fā)中心、9家食品工廠(chǎng)、20多個(gè)農(nóng)場(chǎng)、約60家康百聯(lián)盟飲料工廠(chǎng)，提供了超過(guò)17萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位。截至目前，百事公司基金會(huì)和百事公司大中華區(qū)及其員工累計(jì)為中國(guó)公益事業(yè)捐贈(zèng)超過(guò)2.2億元人民幣。百事在員工、客戶(hù)、行業(yè)、環(huán)境及社會(huì)發(fā)展等方面持續(xù)展開(kāi)實(shí)踐行動(dòng)，與中國(guó)食品行業(yè)一同走向更加可持續(xù)發(fā)展的未來(lái)。
　　百事公司積極應(yīng)對(duì)全球氣候變化，助力包括中國(guó)在內(nèi)的各國(guó)政府的減碳政策，百事公司承諾2030年前在其整體價(jià)值鏈上減少40%以上的絕對(duì)溫室氣體排放，在2040年前達(dá)到零排放。2021年9月，百事公司推出“正持計(jì)劃”，通過(guò)引領(lǐng)發(fā)展更加可持續(xù)、可再生和具有包容性的食品飲料系統(tǒng)，為地球和人類(lèi)帶來(lái)積極正向的影響。“正持計(jì)劃”細(xì)分為正持農(nóng)業(yè)、正持價(jià)值鏈和正持產(chǎn)品三大支柱領(lǐng)域，是以可持續(xù)發(fā)展為核心的整體業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，引導(dǎo)著百事公司未來(lái)的發(fā)展方向。

百事“正持計(jì)劃”

　　在正持農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，百事公司將把再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐擴(kuò)展至約700萬(wàn)英畝，其中包含了中國(guó)的約5萬(wàn)畝的土地，希望到2030年改善農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈和社區(qū)中超過(guò)25萬(wàn)人的生活。支持中國(guó)鄉(xiāng)村振興也是百事與中國(guó)婦女發(fā)展基金會(huì)合作20余年的“母親水窖”項(xiàng)目的新內(nèi)涵。在正持價(jià)值鏈領(lǐng)域，百事公司努力減少上下游產(chǎn)業(yè)鏈與氣候相關(guān)的負(fù)面影響，提升水資源的利用。百事還在中國(guó)開(kāi)展了“凈水正持”活動(dòng)，包括針對(duì)位于水資源高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的工廠(chǎng)制定了至2025年實(shí)現(xiàn)100%水回饋的目標(biāo)。在正持產(chǎn)品領(lǐng)域，2021年百事公司提前四年實(shí)現(xiàn)了“三減”目標(biāo)。百事公司計(jì)劃在2025年將產(chǎn)品包裝100%設(shè)計(jì)為可回收、可降解、可生物降解或可重復(fù)使用，并到2030年減少50%原生塑料的使用。
　　百事公司積極助力碳達(dá)峰碳中和目標(biāo)的達(dá)成。在食品領(lǐng)域，2022年5月，百事公司在華首家實(shí)現(xiàn)“碳中和”的新工廠(chǎng)在山東臨沭奠基；百事公司也是中國(guó)零食行業(yè)首家使用重型電動(dòng)卡車(chē)進(jìn)行端到端綠色配送的企業(yè)。在飲料領(lǐng)域，2022年4月，百事公司在中國(guó)市場(chǎng)推出首款“無(wú)瓶標(biāo)”百事可樂(lè)；在產(chǎn)品外層的多連包包裝上，采用含有24%再生聚乙烯成分的材料，并添加“好好回收”標(biāo)志倡導(dǎo)環(huán)保行動(dòng)；為吸引消費(fèi)者共同參與塑料回收，百事還開(kāi)展“與藍(lán)同行”長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目，舉辦了系列環(huán)保宣傳教育公益活動(dòng)。同時(shí)，百事正在探索研究rPET（RecycledPET）在食品接觸材料上的應(yīng)用。

百事可樂(lè)在中國(guó)的首款無(wú)瓶標(biāo)產(chǎn)品

　　在大會(huì)上發(fā)布的《食品行業(yè)ESG價(jià)值發(fā)展報(bào)告2023》中，百事公司由于在ESG方面的優(yōu)秀表現(xiàn)，其ESG實(shí)踐行動(dòng)作為典型案例入選《食品行業(yè)ESG價(jià)值發(fā)展報(bào)告2023》，并榮獲食品行業(yè)優(yōu)秀ESG案例。

食品行業(yè)優(yōu)秀ESG案例證書(shū)頒發(fā)儀式

　　會(huì)上，百事公司參與了2023食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展倡議，以其突出的可持續(xù)發(fā)展責(zé)任擔(dān)當(dāng)，助推建立健全可持續(xù)發(fā)展經(jīng)濟(jì)體系，為實(shí)現(xiàn)中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展不斷貢獻(xiàn)智慧和力量。

2023食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展倡議發(fā)布儀式

　　未來(lái)，百事將繼續(xù)秉承“植根中國(guó)，服務(wù)中國(guó)，攜手中國(guó)”的長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，與廣大食品行業(yè)的同仁們攜手前行，不斷努力創(chuàng)新，踐行社會(huì)責(zé)任，為構(gòu)建更繁榮、更健康、更可持續(xù)的未來(lái)而不懈努力。