保樂(lè)力加中國(guó)首屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽總決賽于近日?qǐng)A滿收官。在行業(yè)大咖評(píng)委、權(quán)威明星導(dǎo)師及媒體和大眾的共同見(jiàn)證下，來(lái)自全國(guó)五大區(qū)域賽的15名“超新星”調(diào)酒師歷經(jīng)角逐，最終來(lái)自上海12-Bar BLUES酒吧的徐鵬程摘得冠軍獎(jiǎng)杯，同時(shí)，他和武漢Money Can‘t Bar酒吧的張仕厚、廣州廟前崠舍酒吧的袁詩(shī)佳組成的戰(zhàn)隊(duì)，憑借對(duì)可持續(xù)酒吧理念的深刻理解和靈活應(yīng)用，斬獲可持續(xù)酒吧團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)。

保樂(lè)力加中國(guó)首屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽

　　作為行業(yè)內(nèi)率先聚焦“超新星”調(diào)酒師，即熱愛(ài)調(diào)酒、等待爆發(fā)的新生人才的專業(yè)賽事，SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽自2023年10月開(kāi)賽以來(lái)，便在行業(yè)內(nèi)外引發(fā)廣泛關(guān)注與熱議。全國(guó)近千位調(diào)酒師參賽并提交了調(diào)酒配方，并分別在北京、成都、武漢、深圳、上海展開(kāi)比試。經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐浞矫みx與線下競(jìng)技，每個(gè)賽區(qū)的三強(qiáng)、共15位選手闖入總決賽。

　　延續(xù)海選賽、區(qū)域賽的公正性與趣味性，決賽繼續(xù)邀請(qǐng)到明星調(diào)酒師與行業(yè)大咖擔(dān)當(dāng)評(píng)委，為層層遴選保駕護(hù)航，并通過(guò)“保樂(lè)力加京東自營(yíng)專區(qū)” “SIP保樂(lè)力加中國(guó)”微信視頻號(hào)進(jìn)行全程直播，多位嘉賓進(jìn)駐直播間，帶來(lái)辛辣有趣的點(diǎn)評(píng)，吸引到總計(jì)40萬(wàn)人次觀看。
　　總決賽中，每位選手的最終成績(jī)與排名由網(wǎng)絡(luò)人氣投票、團(tuán)隊(duì)賽與個(gè)人賽這三部分綜合構(gòu)成，全方位考驗(yàn)新生代調(diào)酒師個(gè)人綜合實(shí)力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、可持續(xù)理念與運(yùn)營(yíng)、乃至個(gè)人品牌打造。區(qū)域賽收官之時(shí)，大賽便開(kāi)啟了網(wǎng)絡(luò)人氣投票，力邀更多從業(yè)者、愛(ài)酌人士乃至更大范圍內(nèi)的公眾關(guān)注這一場(chǎng)調(diào)酒超新星盛宴，并決選出人氣調(diào)酒師。決賽當(dāng)天率先進(jìn)行團(tuán)隊(duì)賽環(huán)節(jié)，15位精英分別組成5支戰(zhàn)隊(duì)，依據(jù)他們對(duì)可持續(xù)酒吧的理解，將更環(huán)保、更負(fù)責(zé)的創(chuàng)意理念和待客之道應(yīng)用于模擬酒吧運(yùn)營(yíng)，通過(guò)評(píng)委打分和觀眾投票，綜合評(píng)選出最佳團(tuán)隊(duì)。

可持續(xù)酒吧主題模擬運(yùn)營(yíng)

　　在最后的個(gè)人賽環(huán)節(jié)，選手們首先需通過(guò)三人組1V1V1速度賽，比拼對(duì)經(jīng)典雞尾酒的理解與呈現(xiàn)；脫穎而出的終極選手再依據(jù)給定的主題進(jìn)行創(chuàng)意調(diào)酒，摘取最終大獎(jiǎng)。

左圖：1V1V1速度賽；右圖：創(chuàng)意賽

　　歷時(shí)四個(gè)月的賽事期間，保樂(lè)力加調(diào)動(dòng)旗下兩大關(guān)愛(ài)調(diào)酒師成長(zhǎng)的社群平臺(tái)SIP樂(lè)酌與“未來(lái)酒吧世界”，與六大品類、十大全球知名烈酒品牌（絕對(duì)伏特加Absolut、必富達(dá)Beefeater、尊美醇Jameson、奧美加Olmeca、奧美加阿特茲Olmeca Altos、甘露Kahlua、哈瓦納俱樂(lè)部Havana Club、季之美Kinobi、馬利寶Malibu、猴王47 Monkey 47），為大獎(jiǎng)賽助力。秉持SIP所倡導(dǎo)的分享、啟發(fā)與先鋒（Share/Inspire/Pioneer）精神，與“未來(lái)酒吧世界”引領(lǐng)的可持續(xù)酒吧運(yùn)營(yíng)理念，其影響超越賽事本身，在更廣泛、長(zhǎng)期的維度上賦能調(diào)酒師。除為新生代調(diào)酒師提供一個(gè)極具影響力的展示平臺(tái)，大賽還為決賽選手提供賽前龍舌蘭及梅斯卡爾酒體驗(yàn)營(yíng)、明星導(dǎo)師訓(xùn)練營(yíng)和賽后的可持續(xù)社群活動(dòng)。此外，優(yōu)秀選手在獲得豐厚獎(jiǎng)金的同時(shí)，也有機(jī)會(huì)繼續(xù)參與到一系列活動(dòng)中，包括前往古巴哈瓦納俱樂(lè)部酒廠或季之美京都酒廠開(kāi)啟探訪交流之旅，以及開(kāi)展為期數(shù)月的全國(guó)巡演，踏上進(jìn)一步發(fā)掘自身潛力和商業(yè)價(jià)值，加速個(gè)人成長(zhǎng)的“超新星”之旅。

保樂(lè)力加中國(guó)旗下兩大平臺(tái)“未來(lái)酒吧世界”與SIP樂(lè)酌持續(xù)攜手，賦能酒吧行業(yè)可持續(xù)發(fā)展未來(lái)

　　保樂(lè)力加相信，年輕調(diào)酒師、從業(yè)者的成長(zhǎng)不僅來(lái)自個(gè)人努力，更需要行業(yè)、企業(yè)共享資源、共創(chuàng)合力，從而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的行業(yè)未來(lái)。以超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽為載體和契機(jī)，保樂(lè)力加中國(guó)將持續(xù)為從業(yè)者、消費(fèi)者和全社會(huì)帶來(lái)更美好的創(chuàng)享歡聚體驗(yàn)。
　　保樂(lè)力加中國(guó)首屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽 完整獲獎(jiǎng)名單
　　冠軍：徐鵬程（12-Bar BLUES，上海）
　　亞軍：鄧芳（The Odd Couple，上海）
　　季軍：李密（EPIC，上海）
　　可持續(xù)酒吧團(tuán)隊(duì)：徐鵬程（12-Bar BLUES，上海），張仕厚（Money Can’t Bar，武漢），袁詩(shī)佳（廟前崠舍，廣州）
　　人氣調(diào)酒師：徐鵬程（12-Bar BLUES，上海）