為響應《健康中國2030規(guī)劃綱要》的號召，2024年初，河北鯉譽澤茗餐飲管理有限公司（下稱鯉譽公司）在中國健康管理協(xié)會的指導下，成立了“全民健康陽光早餐項目辦公室”，標志著“全民健康陽光早餐工程”面向全國正式啟動。同時，“民健陽光早餐”已完成商標注冊，國際分類為第43類，注冊號：76297562。

　　據(jù)悉，全民健康陽光早餐工程通過提供低糖低脂營養(yǎng)膳食，為中老年人群提供更健康的飲食選擇。這一項目不僅有助于預防疾病，還能通過營養(yǎng)均衡的早餐，提升人們的健康生活水準。當代社會工作和生活節(jié)奏的加快往往導致人們無暇顧及早餐，或者早餐的營養(yǎng)攝入不足、不合理，進而影響了身體健康。該項目旨在倡導健康的生活方式，提升民眾早餐的營養(yǎng)水平，為構(gòu)建“健康中國”貢獻力量。
　　該項目面向全年齡段人群，特別是中小學生、上班族和老年人等群體，為他們提供營養(yǎng)均衡、便捷速成的早餐食品（如鯉譽煎餅），滿足不同人群的早餐需求。該項目與國內(nèi)外的知名食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社和物流公司建立了緊密的合作關(guān)系，形成了穩(wěn)定的供應鏈體系。通過嚴格篩選原材料、優(yōu)化生產(chǎn)流程和加強質(zhì)量監(jiān)控等措施，確保早餐食品的安全和品質(zhì)。
　　項目所采用的早餐食品均嚴格按照國家營養(yǎng)學標準和健康飲食指南進行設計和生產(chǎn)，確保每份早餐都包含足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。
　　據(jù)介紹，全民健康陽光早餐項目辦公室主任李運濤先生，曾擔任石家莊新東方烹飪學校導師。李運濤于2020年創(chuàng)立了“鯉譽”餐飲品牌，并經(jīng)過3年多的試制、研發(fā)，于2023年成功申請了發(fā)明專利，專利名稱：一種低糖低脂煎餅及其制作方法，專利號：CN202311374042.7。

　　李運濤表示：“我們將通過科學的營養(yǎng)搭配、穩(wěn)定的供應鏈體系，為全社會提供健康、便捷、可持續(xù)的早餐服務。我們相信，在各界人士的共同努力下，該項目將為構(gòu)建‘健康中國’做出積極的貢獻。”他還表示，該項目會帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為社會創(chuàng)造更多的經(jīng)濟價值。

　　作為一項具有社會責任感的營養(yǎng)膳食項目，鯉譽公司把“可持續(xù)發(fā)展”的理念貫穿始終，全力確保項目的長期穩(wěn)定運行，并與各方合作伙伴共同努力，共同推動新質(zhì)生產(chǎn)力的提升和全民健康事業(yè)的發(fā)展。（編輯：張亞朋）