隨著近兩年消費者健康意識的不斷增強，居家生活中與飲食、餐具相關(guān)的衛(wèi)生問題得到了高度重視，也促使了以洗碗機為代表的廚房健康家電消費需求的大幅提升。

　　據(jù)了解，消費者對洗碗機的基礎(chǔ)要求是洗干凈、干燥好、省水省電。受國內(nèi)住房面積等原因，更多消費者希望能在基礎(chǔ)使用性能的基礎(chǔ)上兼具更多功能，比如能長時間的存儲；能夠保持干燥、無異味；能夠更便捷、更健康、更多功能化；等等。

　　為方便消費者甄選合適的洗碗機產(chǎn)品，中國家用電器研究院在行業(yè)內(nèi)首次提出“洗碗機保管等級認證”產(chǎn)品認證，并在發(fā)布會上公布了首批通過該認證的優(yōu)勢產(chǎn)品。其中，方太水槽洗碗機E5與方太嵌入式洗碗機WE01以集成洗、消、烘、除、存等于一體的功能，獲得行業(yè)首批“洗碗機保管等級一級認證”（一級為最高級）。

　　“全能洗碗專家”實力領(lǐng)跑，樹立行業(yè)科技標桿

　　相對于已有行業(yè)規(guī)范，“洗碗機保管等級認證”對于洗碗機的餐具的內(nèi)部清潔、抑菌、防霉、餐具防潮、內(nèi)膽及內(nèi)部部件防潮、除異味都提出了更高的要求，通過該認證的洗碗機產(chǎn)品能夠真正達到“洗、消、烘、除、存”于一體的功能，真正實現(xiàn)餐具的清潔與儲存。當市場有需求，行業(yè)有認證，科技就有辦法去滿足。

　　本次獲得認證的兩款方太洗碗機都搭載了全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗。該技術(shù)借空化效應(yīng)產(chǎn)生的高密度空化泡，炸裂后呈沖擊波式擴散，沖潰碗盤和果蔬表面的油污農(nóng)殘，應(yīng)對各種中式重油污，對清洗效果有顯著提升。

　　作為搭載高能氣泡洗的嵌入式代表產(chǎn)品之一，方太嵌入式洗碗機WE01以15套大容量、智能分腔清洗、存洗并用的功能，為家庭提供品質(zhì)清潔體驗。方太水槽洗碗機E5不僅以高能氣泡洗做好“本職工作”，還在清洗果蔬去農(nóng)殘方面表現(xiàn)突出。除了對核心技術(shù)升級迭代的重視，方太更重視產(chǎn)品功能豐富完善。兩款洗碗機都有“動心洗、放心消、省心烘、舒心除、安心存”五大基本功能，在實現(xiàn)完美洗凈基礎(chǔ)上，高效去除餐盤表面細菌病毒，關(guān)照特殊時期家庭的健康需求，全場景保障餐具的潔凈與健康。

　　中國家用電器研究院檢測所副總工程師岳京松表示，“‘洗碗機保管等級認證’以洗碗機諸多關(guān)鍵性能指標為基礎(chǔ)評價產(chǎn)品，是對產(chǎn)品品質(zhì)的權(quán)威肯定。能獲得首批“洗碗機保管等級認證”，充分說明方太洗碗機在產(chǎn)品設(shè)計、性能、創(chuàng)新等方面居于國內(nèi)行業(yè)領(lǐng)先水平。”

　　一臺洗碗機，集成“洗消烘除存”五大功能，充分滿足消費者想要的長期存儲、殺菌消毒等多重用途，方太洗碗機以創(chuàng)新高品質(zhì)的洗碗科技成就“全能洗碗專家”，為行業(yè)發(fā)展樹立了新的標桿，也以首批“洗消烘除存一體”優(yōu)勢功能認證的權(quán)威背書，為市場及消費者正確選購提供了新的坐標，將給千萬中國家庭帶來全能洗碗新體驗和幸福的廚房生活。

　　硬核洗碗科技迭代創(chuàng)新，驅(qū)動行業(yè)升級發(fā)展

　　由于國內(nèi)重油污烹飪方式和復(fù)雜餐具形態(tài)等，作為舶來品的洗碗機在中國曾有一段“水土不服”的發(fā)展時期，市場普及速度相當緩慢。深諳中國廚房的方太，在中式清洗領(lǐng)域，一次次地向洗凈力發(fā)起挑戰(zhàn)。

　　在全球首款水槽洗碗機誕生之前，方太研發(fā)團隊用5年時間走訪中國25個城市、1000多戶家庭，以原創(chuàng)技術(shù)對洗碗機進行本土化創(chuàng)新，終于研發(fā)出符合現(xiàn)代中國廚房和國人使用習(xí)慣的方太水槽洗碗機。該產(chǎn)品上市即引發(fā)洗碗機行業(yè)的井噴發(fā)展，實現(xiàn)了洗碗機品類增長率從21.5%到120.5%的飆升。清華大學(xué)新經(jīng)濟與新產(chǎn)業(yè)研究中心首席專家管益忻曾不止一次稱贊方太水槽洗碗機產(chǎn)品原創(chuàng)和迭代、技術(shù)更新升級，以及對中國廚電產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型的積極意義。

　　深諳中國廚房的方太，也更懂國人的心。經(jīng)歷煎炒烹炸、燜溜熬燉等復(fù)雜中式烹飪后的餐具具有相當大的清洗難度。對此，方太又花5年時間潛心研發(fā)，用全面升級的水氣混動“超微氣泡洗”替代水洗技術(shù)，大幅提高了除污能力。

　　據(jù)檢測，當前方太洗碗機的清潔指數(shù)已達到1.17*，遠超國家標準的1.12。為進一步突破最全面最極致的“中式重油污”清洗場景，攻克“蒸蛋碗”等業(yè)內(nèi)公認清洗難題，方太又聯(lián)合中科院力學(xué)研究所持續(xù)對洗碗技術(shù)進行迭代優(yōu)化。

　　以航天工程思想中“火箭結(jié)構(gòu)”——拉瓦爾噴管結(jié)構(gòu)為靈感，方太對洗碗機噴口及流道進行全新優(yōu)化升級，將空化效應(yīng)提升一倍以上，清潔效果較上一代又有大幅提升。中科院力學(xué)研究所蓋章認證的權(quán)威檢測報告顯示，高能氣泡洗技術(shù)下的相關(guān)水流數(shù)據(jù)比普通水流更有利于提升清洗力和清洗效率。

　　方太以底層思維顛覆傳統(tǒng)清洗邏輯，實現(xiàn)了廚房清洗領(lǐng)域的新標準，夯實了方太在洗碗機行業(yè)的技術(shù)領(lǐng)跑者地位，將驅(qū)動行業(yè)不斷迭代升級。此次兩款洗碗機獲首批“洗消烘除存一體”優(yōu)勢功能認證，也奠定了方太對洗碗機未來技術(shù)創(chuàng)新和功能升級的話語權(quán)。

　　成就離不開投入。自2012年開始，方太每年都將不少于5%的銷售收入投入研發(fā)，除了杭州、寧波等地的研發(fā)中心，還在德國、日本等地設(shè)立研究院。截止目前，方太在清洗科技領(lǐng)域已掌握581項國內(nèi)專利、120項發(fā)明專利、19項國外專利。并且方太水槽洗碗機還曾榮獲中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步一等獎、中國家電科技進步一等獎、德國紅點獎等多個重磅獎項。

　　結(jié)語

　　挑戰(zhàn)不息，創(chuàng)新不止。作為洗碗機領(lǐng)域的革新者，方太始終秉持著創(chuàng)新精神，致力于清洗科技的探索與開拓，為億萬家庭的幸福生活提供助力。此次獲得行業(yè)首批“洗消烘除存一體”優(yōu)勢功能認證的方太洗碗機產(chǎn)品，將給更多家庭帶來更健康、更高品質(zhì)、更幸福的廚房生活，也為后疫情時期健康廚電產(chǎn)業(yè)的持續(xù)創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型樹立了標桿。