近日，小魚(yú)號(hào)酸菜魚(yú)位于廣州市白云區(qū)鶴龍一路通宇中心7號(hào)的運(yùn)營(yíng)中心盛大開(kāi)業(yè)！小魚(yú)號(hào)廣州運(yùn)營(yíng)中心的開(kāi)業(yè)是公司發(fā)展歷程中的又一重要里程碑，它將為小魚(yú)號(hào)在珠三角區(qū)域的發(fā)展注入新的活力與動(dòng)力，推動(dòng)品牌文化的建設(shè)與傳播，促進(jìn)門(mén)店的快速發(fā)展，為消費(fèi)者帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)、便捷的服務(wù)體驗(yàn)。

小魚(yú)號(hào)酸菜魚(yú)誠(chéng)邀各界好友、加盟合作商蒞臨。屆時(shí)將有機(jī)會(huì)品嘗到地道的小魚(yú)號(hào)酸菜魚(yú)美味，感受小魚(yú)號(hào)酸菜魚(yú)團(tuán)隊(duì)的熱情與專業(yè)。深入了解小魚(yú)號(hào)的品牌文化和產(chǎn)品特色。

作為成立于2019年國(guó)民酸菜魚(yú)頭部品牌，小魚(yú)號(hào)酸菜魚(yú)經(jīng)歷了疫情期間餐飲行業(yè)的頹靡和疫情后餐飲行業(yè)復(fù)蘇之初的“大洗牌”，不衰反興。在短短五年內(nèi)成為餐飲行業(yè)一顆冉冉升起的新星，深受消費(fèi)者的青睞。據(jù)悉，小魚(yú)號(hào)酸菜元目前在全國(guó)范圍內(nèi)已有超過(guò)600+門(mén)店，每年接待顧客超過(guò)2000萬(wàn)人，招牌老壇酸菜魚(yú)年銷10000000+份！

作為一個(gè)承載著夢(mèng)想與追求的品牌，隨著業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)張和市場(chǎng)的深度挖掘，小魚(yú)號(hào)酸菜魚(yú)決定在廣州這片熱土，將小魚(yú)號(hào)的味道傳遞給更多人。

小魚(yú)號(hào)廣州運(yùn)營(yíng)中心擁有現(xiàn)代化的辦公設(shè)施和一流的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，致力于為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和最美味的酸菜魚(yú)。在這里，你將感受到小魚(yú)號(hào)的獨(dú)特魅力，品嘗到地道的酸菜魚(yú)美味。

未來(lái)，小魚(yú)號(hào)酸菜魚(yú)將繼續(xù)深耕廣州市場(chǎng)，不斷擴(kuò)大品牌影響力，成為廣州餐飲界的領(lǐng)潮者。

近年來(lái)，酸菜魚(yú)因其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為越來(lái)越多消費(fèi)者的“心頭好”。隨著酸菜魚(yú)市場(chǎng)的持續(xù)擴(kuò)大，競(jìng)爭(zhēng)也在不斷加劇，而小魚(yú)號(hào)卻在行業(yè)的激流中脫穎而出，成功獲得2023年度餐飲商業(yè)價(jià)值品牌、餐飲行業(yè)優(yōu)選成員單位等殊榮。這種從“變局”中找到“開(kāi)局”的成功不禁引起了整個(gè)餐飲行業(yè)的思考：“這顆新星是如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中抓住機(jī)遇，成功實(shí)現(xiàn)逆流而上的？”。

強(qiáng)效品牌力背書(shū)

小魚(yú)號(hào)酸菜魚(yú)憑借獨(dú)特的口味和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在行業(yè)內(nèi)取得了顯著的成績(jī)。據(jù)悉，小魚(yú)號(hào)酸菜魚(yú)與眾多知名品牌建立了緊密的合作關(guān)系，共同推動(dòng)餐飲行業(yè)的發(fā)展。在廣州運(yùn)營(yíng)中心，小魚(yú)號(hào)將繼續(xù)秉承這一優(yōu)勢(shì)，與更多優(yōu)秀的企業(yè)攜手共進(jìn)，共同打造美好的餐飲未來(lái)。

明確定位，強(qiáng)大品牌后盾助力加盟店運(yùn)營(yíng)

小魚(yú)號(hào)品牌所屬公司——廈門(mén)小覓漁餐飲管理有限公司，致力于打造小餐飲品牌，其管理團(tuán)隊(duì)對(duì)推動(dòng)餐飲行業(yè)連鎖化有多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，著眼小餐飲品牌的發(fā)展需求，主要從以下三方面為加盟店運(yùn)營(yíng)提供強(qiáng)大的品牌后盾：

首先，小魚(yú)號(hào)擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)。菜品的核心醬料皆由品牌自身的研發(fā)團(tuán)隊(duì)研制，這樣堅(jiān)實(shí)的研發(fā)基礎(chǔ)注定了小魚(yú)號(hào)擁有源源不斷的創(chuàng)新力。目前，研發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)整與試吃后推出了檸檬酸湯、川香水煮、維C番茄、老壇酸菜等八大爆款系列，并仍一直前行在研發(fā)新口味的路上。

其次，小魚(yú)號(hào)建立了強(qiáng)大的供應(yīng)鏈倉(cāng)儲(chǔ)體系。堅(jiān)持與全國(guó)排名位于前端的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商開(kāi)展合作，同時(shí)搭建了“去中間化”的供應(yīng)物流體系，首先建立了廈門(mén)倉(cāng)、福州倉(cāng)和杭州倉(cāng)，并不斷擴(kuò)大供應(yīng)輻射范圍，形成系統(tǒng)化的供應(yīng)鏈，給加盟店提供了優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)保障，并為有效運(yùn)營(yíng)奠定了基礎(chǔ)。

最后，小魚(yú)號(hào)為加盟商提供了智能化線上線下數(shù)字運(yùn)營(yíng)管理。為幫助加盟商快速搶占市場(chǎng)、回本盈利，品牌全鏈路支持商家運(yùn)營(yíng)，專注線上線下結(jié)合的閉環(huán)管理體系。尤其值得關(guān)注的是，為順應(yīng)輕快餐外賣銷量占比更高的趨勢(shì)，小魚(yú)號(hào)專門(mén)成立了外賣團(tuán)隊(duì)，為各加盟店制定不同的外賣經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，提高運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量，最終成功獲得美團(tuán)酸菜魚(yú)好評(píng)榜TOP1及美團(tuán)連鎖商標(biāo)稱呼。在2021年疫情尚未結(jié)束之際，不少餐飲實(shí)體店生意蕭條，而小魚(yú)號(hào)招牌無(wú)骨魚(yú)系列卻成功憑借其優(yōu)秀的線上運(yùn)營(yíng)管理達(dá)到了超過(guò)1000萬(wàn)份的超高銷量，這樣優(yōu)異的成績(jī)也足以從側(cè)面說(shuō)明小魚(yú)號(hào)雙線運(yùn)營(yíng)決策的正確性。

立足市場(chǎng)，品牌合作持續(xù)保障加盟店活力

在這個(gè)美食不斷更迭的時(shí)代，餐飲品牌要想存活下來(lái)，就必須從市場(chǎng)需求出發(fā)，牢牢抓住消費(fèi)者的心。小魚(yú)號(hào)酸菜魚(yú)憑借極高的記憶度和與年輕人口味的較高匹配度獲得了足夠的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，并與大量知名品牌展開(kāi)深度合作，努力共同實(shí)現(xiàn)“1+1>2”的目標(biāo)，研發(fā)更多能夠滿足消費(fèi)者味蕾的產(chǎn)品。

今年，小魚(yú)號(hào)酸菜魚(yú)的一大合作伙伴是小龍坎。除了4月基于小龍坎川渝鍋底制作，聯(lián)名推出的兩款老巴蜀系列麻辣鍋底產(chǎn)品——麻辣鱸魚(yú)和麻辣肥牛肉片之外，還將繼續(xù)與小龍坎進(jìn)行公司層面戰(zhàn)略聯(lián)名，推出熱熗酸菜鱸魚(yú)等新品。通過(guò)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，不僅在口味上實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新，而且在食材使用上也實(shí)現(xiàn)了一大跨越，使用鱸魚(yú)這樣較高品質(zhì)的在整個(gè)新快餐品類極少使用的魚(yú)制類食材。

隨著本次廣州運(yùn)營(yíng)中心的開(kāi)業(yè)，小魚(yú)號(hào)酸菜魚(yú)也將與更多業(yè)內(nèi)外知名品牌實(shí)現(xiàn)“夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)”，打造更多滿足市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品，以持續(xù)提升的創(chuàng)新力為各門(mén)店注入源源不斷的活力。

小魚(yú)號(hào)酸菜魚(yú)在逆流中的成功經(jīng)驗(yàn)讓餐飲行業(yè)看到了信心與希望，也讓大量同行明白了：明確品牌定位是擴(kuò)大規(guī)模的第一要素，立足市場(chǎng)需求是持續(xù)發(fā)展的必要條件。如今，小魚(yú)號(hào)廣州運(yùn)營(yíng)中心的建立，無(wú)疑為周邊門(mén)店的健康經(jīng)營(yíng)提供了更有力的保障，也為其在珠三角區(qū)域的發(fā)展注入了新的活力與動(dòng)力。未來(lái)，小魚(yú)號(hào)也將持續(xù)秉承“小份制、快餐化、多元化”的健康理念，發(fā)揮品牌自身優(yōu)勢(shì)并與更多優(yōu)秀的餐飲企業(yè)展開(kāi)合作，深耕酸菜魚(yú)領(lǐng)域不斷創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)的美食。